在这片令人陶醉的土地上，葡萄园、树林和果园相依相邻，仿佛在大自然的 怀抱中相互交织。古罗马人赋予这片区域“Plain Point”之名，寓意着它是 “山之巅”。
重力自流法酒窖
2023年份标志着酒庄新时代的开启，这一年，在建筑师奥利维尔·查德博斯特（Olivier CHADEBOST）全新设计的酒窖中，投产酿造了首批葡萄酒。
皮皮酒庄坐落于一片多样化的风土之上，其包括弗龙萨克泥灰岩、星状石灰岩和蓝色粘土。为了尽可能保留这种丰富性，并得益于酒庄的布局和充足的空间，酒窖中共有60个混凝土罐、13个橡木桶和14个不锈钢罐，以此对酒庄不同区块进行分批发酵。
酒庄的酒窖沿15米的斜坡顺坡而建。葡萄被运送到坡顶酒窖处，在酿酒过程中沿着酒窖坡道势传送到较低的酒窖楼层，最后到达酒窖的最底层进行陈酿。
陈酿酒窖建筑的四面墙有三面位于地下，充分利用地下的自然温度。土壤温度保持在15℃，非常适合葡萄酒的陈酿。
古堡
皮皮酒庄的历史记录可以追溯到1480年。但作为俯瞰山谷的制高点，必定在更早的时期就被人们开发耕种，它曾是马尔邦家族，这个议员世家的骄傲。
在16世纪，首次在官方文书中出现其酒庄葡萄酒的销售记录。
17世纪，暴君德哈西尔蒙策划的一场大火摧毁了田庄，但城堡幸免于火灾。
在法国大革命期间，古堡经历了巨变：主人德贡博被处决，庄园被拍卖给了一位农民，酒庄被搁置荒废。
19世纪，在著名的利布尔纳葡萄酒商人约瑟夫·夏佩龙的管理下，酒庄得以扩建、修缮，产业逐渐复兴。
如今，皮皮酒庄的葡萄酒在著名餐厅甚至爱丽舍宫的餐桌上大放异彩。
塔楼
皮皮酒庄的塔楼历经数个世纪的风雨，静静地守望着这片古老的土地。如今，它傲然屹立，俯瞰着庄园的壮丽景色。
混合农业
我们与邻里联手，从10月到次年4月期间放养250只母羊。羊群以田间杂草为食，并滋养土壤，有利于含氮丰富的豆科植物生长，这对葡萄藤的健康成长至关重要。这种做法还减少了拖拉机对土壤环境的破坏。
芳香小径
这条小径是一所生动的自然课堂，将游客带入一个充满香气的世界。
通过与大自然亲密接触，游客不仅能欣赏到葡萄园和森林的壮丽美景，还能通过嗅闻沿途芬芳的花草，深入了解葡萄酒的复杂香气，开启一场独特的感官盛宴。
皮皮牧场
这是一个充满欢声笑语的动物王国。
在这里，孩子们可以与温顺的高地牛亲密接触，抚摸世界上最小的羊--乌埃桑羊的柔软毛发，甚至还能欣赏到孔雀开屏的绚丽瞬间。大人们也能在这片绿意盎然的乐园中，找回童年的快乐。
清幽池塘
池塘宛如一汪绿宝石，镶嵌在酒庄的中心，为忙碌的灵魂提供了一方静谧的港湾。
环绕池塘的小径，是闲庭信步的绝佳去处。
水声潺潺，鸟语花香，古木参天，共同营造出一幅恬静的田园画卷。
珍贵的蜜蜂
蜜蜂是自然界最勤劳的“工程师”，它们为地球80%的植物授粉，是生态系统中不可或缺的一环。
皮皮酒庄放置了多个蜂箱，为蜜蜂提供了舒适的家园，每年春天，我们都会播种各种蜜源植物，同时，我们也为蜂蜜爱好者们奉上纯天然、高品质的蜂蜜。
怡情园林
在这片绿意盎然的园林里，您可以远离城市的喧嚣，享受片刻的宁静。
百年古树下，摆放着一张张舒适的野餐桌，邀您在此品尝美食，欣赏美景。滚球场上，欢声笑语不断。
无论是独自漫步，还是与家人朋友相聚，这里都是放松身心的理想选择。
田间漫步
无论您是热爱徒步的户外运动爱好者，还是喜欢骑行的休闲一族，皮皮酒庄都能满足您的需求。
从1.5公里到10公里，多种长度的路线供您选择，您可以根据自己的体力和兴趣，定制专属的探索之旅。
风土传奇
皮皮酒庄坐落于地势起伏、气候适宜的独特地理位置，两大河流的交汇更增添了这片土地的神秘魅力。
皮皮酒庄的风土由三种不同的土壤类型组成：
在这片独特风土上酿造的葡萄酒，都完美地表达了皮皮古堡的特色。它们果香四溢、口感复杂且优雅，极具陈年潜力。
奇境之地
十余载如一日，皮皮酒庄始终秉持可持续发展的初心，矢志不渝地践行绿色种植。
我们绝不使用除草剂和杀虫剂，以人工耕作、修枝疏叶等传统农耕技艺，悉心呵护每一寸土地。
酒庄林木葱茏，超过20公顷的树篱、树林、松林和池塘，水波荡漾，为无数生灵提供了庇护之所，构筑了一个和谐共生的生态家园。
六月初，皮皮酒庄有幸参与了James Suckling于纽约举办的2024世界名酒大会。来自世界各地的葡萄酒爱好者和专业人士齐聚一堂。
皮皮酒庄的Instagram粉丝数量现已突破1000大关！这一重要的里程碑，是让我们向一直以来关注和支持我们酒庄的朋友们表达衷心感谢的绝佳机会。
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