“ C’est l’alchimie entre ses reliefs, sa mosaïque de sols, son climat océanique et sa localisation, à la confluence de deux grandes rivières, qui crée l’âme singulière des Vins de Château Plain Point „
L'argile bleue, emblématique de Château Plain Point, est le symbole des terroirs d'exception. Elle nourrit les vignes en leur apportant une multitude de nutriments. Pendant les mois secs, ces argiles se transforment en véritables réservoirs d'eau, permettant aux vignes de puiser l'humidité nécessaire à leur épanouissement.
Le calcaire à astéries, riche en fossiles marins, offre un drainage optimal et favorise un stress hydrique bénéfique pour les vignes. Sa texture unique permet aux racines de s'enfoncer profondément, offrant ainsi une complexité aromatique remarquable aux vins.
La molasse du Fronsadais, quant à elle, offre des sols équilibrés, mêlant l'argile à la fraîcheur des pierres calcaires. Ces sols conviennent parfaitement au merlot et au cabernet franc, offrant des vins ronds, fins et d'une remarquable fraîcheur fruitée.
Chaque expression de ce terroir unique incarne la signature des Vins de Château Plain Point : des vins fruités, complexes et élégants, dotés d'un fort potentiel de garde.
L’encépagement de Château Plain Point est le résultat d’une réflexion approfondie
visant à atteindre une harmonie parfaite entre
les caractéristiques du terroir et les spécificités des cépages.
MERLOT (84 %)
Son profil, souple et rond, apporte beaucoup de couleur, des arômes de fruits rouges charnus et des notes grillées après quelques années. Il révèle tout son potentiel sur nos sols composés d’argile.
CABERNET FRANC (10 %)
C’est le parfait compagnon du Merlot. Il apporte fraîcheur et complexité avec des notes de framboise et violette. Ses petites baies donnent des vins riches en polyphénols qui offrent une belle aptitude au vieillissement et beaucoup de finesse.
CABERNET SAUVIGNON (4 %)
Il apporte structure et tanins vigoureux. Coloré et très aromatique, il apporte des arômes de fruits noirs, cassis, réglisse et menthe.
MALBEC (2 %)
Il enrichit la palette aromatique avec des notes épicées.
Très expressif, il apporte des notes de zeste d’agrumes, de pêche blanche et de fruits de la passion même dans les millésimes les plus mûrs. Ces registres fruités sont parfois renforcés par des nuances plus fraîches de genêt et de bourgeon de cassis.
Il complète merveilleusement bien le Sauvignon blanc en lui apportant de la rondeur, des arômes de noisettes, de fruits frais et de brioche.
À Château Plain Point, notre engagement environmental est au cœur de notre démarche. Nous considérons la nature comme un trésor précieux que nous avons le devoir de protéger et de partager.
Depuis plus d'une décennie, Château Plain Point s'est engagé à réduire son empreinte environnementale en adoptant des pratiques viticoles durables. L'utilisation de produits chimiques tels que les herbicides et les insecticides a été abandonnée au profit de méthodes préventives telles que le travail manuel des sols, la gestion spécifique de la vigne et la mise en place de méthodes respectueuses de l'environnement, comme la confusion sexuelle pour contrôler les ravageurs.
Avec plus de 20 hectares de haies, de bois, de pinèdes et d'étangs, la propriété crée un écosystème favorable à l'épanouissement de la faune et de la flore, contribuant ainsi à l'équilibre des habitats naturels.
D'octobre à avril, Château Plain Point accueille un troupeau de 250 brebis.
Ce pâturage joue un rôle déterminant :
il permet de maintenir l'herbe sous contrôle tout en enrichissant les sols. Cette fertilisation naturelle favorise la croissance de légumineuses riches en azote, essentielles à la santé de la vigne. De plus, cette pratique permet de réduire l'empreinte environnementale en limitant l'utilisation des tracteurs.
À l'origine de 80 % de la pollinisation sur Terre, les abeilles jouent un rôle vital pour la préservation de la biodiversité du vignoble.
Pour les accueillir avec douceur, des ruches ont été installées à l'entrée de la propriété. Chaque année, plusieurs variétés de fleurs produisant du nectar, essentiel à la fabrication du miel, sont semées pour leur offrir un environnement florissant et nourricier.
La précision de leur travail garantit un entretien durable de notre vignoble, évitant le tassement du sol et favorisant un enracinement optimal.
Les chevaux de labour participent activement au travail du vignoble, prenant en charge notamment les jeunes vignes jusqu'à l'âge de 3 ans, ainsi que les parcelles nécessitant une attention particulière.
